ベータカロチン

ベータカロチン。


緑黄色野菜に含まれる色素の一種。


優れもので、



体内で必要な分だけビタミンAに変化してくれるプロビタミンAです。




疲れ目・・・


皮膚の粘膜の保護・・・



などの、ビタミンAの効果に加えて


ベータカロチンとしての優れた能力が注目されています。



それは・・・



抗酸化作用です。



抗酸化作用とは、活性酸素を消すことです。



活性酸素って聞いたことありますか？


活性酸素とは、体内で酸化現象を引き起こしガンを誘発したり
老化を早めたりします。



それらを防止してくれるのが



抗酸化ビタミンのベータカロチンです。



摂取には



緑黄色野菜を取って、油で調理すると吸収率が高まります。




そうそう・・・




同じく、抗酸化作用を持つビタミンEと一緒に摂ると
さらに、効果を期待できます。





性質：脂溶性


不足する原因：アルコール摂取
　　　　　　　無理なダイエット



症状：夜盲症
　　　視力低下
　　　肌荒れ
　　　シミ

　　　など・・・



多く含む食品：緑黄色野菜